{"id":8507,"date":"2017-09-16T17:40:25","date_gmt":"2017-09-16T15:40:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trafficodiparole.com\/wordpress\/?p=8507"},"modified":"2017-09-16T17:40:25","modified_gmt":"2017-09-16T15:40:25","slug":"in-alto-i-calici-di-cristiana-lauro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trafficodiparole.com\/wordpress\/in-alto-i-calici-di-cristiana-lauro\/","title":{"rendered":"In alto i calici &#8211; di Cristiana Lauro"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"disable\">\u00c8 partita la stagione di presentazione delle guide enogastronomiche. Classifiche, punteggi e premi speciali dovrebbero accompagnare, possibilmente orientare, il gusto del pubblico attento a tutto ci\u00f2 che ronza intorno al vino e alla buona tavola.<\/p>\n<p class=\"disable\">Il gotha internazionale dei grandi degustatori di vino, riunito dallo stimato critico Andrea Grignaffini e da Luca Gardini (gi\u00e0 campione del mondo dei sommelier) ha sparato la classifica dei 50 migliori vini italiani che verr\u00e0 presentata luned\u00ec a Milano, al Centro Congressi Fondazione Cariplo.<\/p>\n<p class=\"disable\">Il comitato tecnico, l&#8217;aristocrazia dei palati composta da nomi internazionali fra cui Daniele Cernilli, Tim Atkin, Christy Canterbury, Antonio Paolini, Kenichi Ohashi (unico master of wine giapponese), Amaya Cervera e altri, ha piazzato al primo posto il vino toscano Oreno 2015 di Tenuta Sette Ponti, un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot gi\u00e0 noto a livello internazionale grazie al passaggio in orbita di Wine Spectator che inser\u00ec il millesimo 2003 nei primi 5 vini al mondo.<\/p>\n<p><span class=\"imgDrag imgLeft\"><em><a class=\"left\" href=\"http:\/\/www.dagospia.com\/mediagallery\/Dago_fotogallery-192822\/937721.htm\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" id=\"937721\" class=\"unveil lazy-loaded\" src=\"http:\/\/cdn-static.dagospia.com\/img\/foto\/09-2017\/il-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-937721_tn.jpg\" alt=\"Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore\" data-src=\"http:\/\/cdn-static.dagospia.com\/img\/foto\/09-2017\/il-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-937721_tn.jpg\" \/><\/a> <\/em> <strong>Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore<\/strong> <\/span><\/p>\n<p class=\"disable\">Nell&#8217;attesa classifica, un bel po&#8217; di grandi classici indiscussi, tanto Piemonte e una quota considerevole di vini di altura, detti spesso &#8220;di montagna&#8221;. Questo riflette l&#8217;attuale tendenza del gusto sempre pi\u00f9 rivolto a vini sottili, talvolta esili se pure eleganti, a patto che non si ceda a derive anoressiche di bevute vuote, scarnificate. Ma anche a un altro aspetto che si diffonde di necessit\u00e0 dovuta al cambiamento climatico.<\/p>\n<p class=\"disable\">Le zone pi\u00f9 basse, anche quelle collinari, soffrono sempre pi\u00f9 spesso le annate siccitose, il caldo anomalo, con scarsa escursione termica fra il giorno e la notte, fondamentale per la giusta maturazione del frutto. L&#8217;altura forse diverr\u00e0 necessariamente vocata alla coltivazione della vite in quanto zona pi\u00f9 fresca e, per assurdo, mite. Nel contempo, le zone collinari e pi\u00f9 basse rischiano di divenire paradossalmente adatte alla coltivazione di banane e ananas. Il buon senso dei nostri nonni su quei terreni non avrebbe coltivato altro.<\/p>\n<p class=\"disable\">\n<p class=\"disable\"><strong>Ecco la classifica dei migliori 50 vini. ( NdR )<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p class=\"disable\">Oreno 2015 \u2013 Tenuta Sette Ponti \u2013 Toscana ( prezzo 46 euro )<\/p>\n<p class=\"disable\">Terlaner Rarity 1991 \u2013 Cantina Terlano \u2013 Alto Adige<\/p>\n<p class=\"disable\">Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trentodoc 2006 \u2013 Ferrari F.lli Lunelli \u2013 Trentino<\/p>\n<p class=\"disable\">Barolo Ravera 2013 \u2013 Elvio Cogno \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2012 \u2013 Casanova di Neri \u2013 Toscana<\/p>\n<p class=\"disable\">Valtellina Superiore Rocce Rosse Sassella Riserva 2007 \u2013 AR.PE.PE. \u2013 Lombardia<\/p>\n<p class=\"disable\">Bolgheri Sassicaia 2014 \u2013 Tenuta San Guido \u2013 Toscana<\/p>\n<p class=\"disable\">Gew\u00fcrztraminer Epokale Sp\u00e4tlese 2009 \u2013 Tramin \u2013 Alto Adige<\/p>\n<p class=\"disable\">Trebbiano d\u2019Abruzzo 2013 \u2013 Valentini \u2013 Abruzzo<\/p>\n<p class=\"disable\">Barolo Monprivato 2012 \u2013 Giuseppe Mascarello e figlio \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Brunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2011 \u2013 Poggio di Sotto- Toscana<\/p>\n<p class=\"disable\">Furore Bianco Fiorduva 2015 \u2013 Cantine Marisa Cuomo \u2013 Campania<\/p>\n<p class=\"disable\">Vin Santo di Vigoleno 2007 \u2013 Alberto Lusignani \u2013 Emilia Romagna<\/p>\n<p class=\"disable\">Vecchio Samperi \u2013 Marco de Bartoli \u2013 Sicilia<\/p>\n<p class=\"disable\">Brunello di Montalcino Pianrosso 2012 \u2013 Ciacci Piccolomini d\u2019Aragona \u2013 Toscana<\/p>\n<p class=\"disable\">Brunello di Montalcino 2012 \u2013 Biondi Santi \u2013 Toscana<\/p>\n<p class=\"disable\">Il Caberlot 2014 \u2013 Podere il Carnasciale \u2013 Toscana<\/p>\n<p class=\"disable\">Vernaccia di Oristano Riserva 1991 \u2013 Azienda Vinicola Attilio Contini \u2013 Sardegna<\/p>\n<p class=\"disable\">Barolo Monvigliero 2013 \u2013 Comm. G.B. Burlotto \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Barolo Ciabot Tanasio 2013 \u2013 Francesco Sobrero \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Barolo Parussi 2013 \u2013 Massolino Vigna Rionda \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2012 \u2013 Quintodecimo \u2013 Campania<\/p>\n<p class=\"disable\">Barolo Margheria 2013 \u2013 Azelia \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Mossone 2015 \u2013 Santa Barbara \u2013 Marche<\/p>\n<p class=\"disable\">Brunello di Montalcino Riserva 2011 \u2013 Le Potazzine \u2013 Toscana<\/p>\n<p class=\"disable\">Morellino di Scansano Riserva Calestaia 2011 \u2013 Roccapesta \u2013 Toscana<\/p>\n<p class=\"disable\">Gattinara Pietro 2013 \u2013 Paride Iaretti \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Montevetrano 2015 \u2013 Montevetrano \u2013 Campania<\/p>\n<p class=\"disable\">Nathan 2014 \u2013 Ermes Pavese \u2013 Valle d\u2019Aosta<\/p>\n<p class=\"disable\">Barolo Parafada 2013 \u2013 Palladino \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Barbaresco Rabaj\u00e0 2014 \u2013 Giuseppe Cortese \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Barolo Bricco delle Viole 2013 \u2013 Mario Marengo \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Barolo Gramolere 2013 \u2013 Fratelli Alessandria \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Brunello di Montalcino 2012 \u2013 Col d\u2019Orcia \u2013 Toscana<\/p>\n<p class=\"disable\">Arcur\u00eca Etna Rosso 2014 \u2013 Graci \u2013 Sicilia<\/p>\n<p class=\"disable\">Barolo Vigna Rionda Ester Canale 2013 \u2013 Giovanni Rosso \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Faro 2012 \u2013 Azienda Agricola Palari \u2013 Sicilia<\/p>\n<p class=\"disable\">Barbaresco Pora 2014 \u2013 Musso \u2013 Piemonte<\/p>\n<p class=\"disable\">Romagna Sangiovese Riserva Vigna1922 2013 \u2013 Torre San Martino \u2013 Emilia Romagna<\/p>\n<p class=\"disable\">San Leonardo 2011 \u2013 Tenuta San Leonardo \u2013 Trentino<\/p>\n<p class=\"disable\">Turriga 2013 \u2013 Argiolas \u2013 Sardegna<\/p>\n<p class=\"disable\">Amarone della Valpolicella Ca\u2019 del Lupo 2013 \u2013 Azienda Agricola Rizzi Luigino e Claudio \u2013 Veneto<\/p>\n<p class=\"disable\">Franciacorta Cabochon Brut 2012 \u2013 Monte Rossa \u2013 Lombardia<\/p>\n<p class=\"disable\">Private Cuv\u00e9e Andreas Huber 2015 \u2013 Pacher Hof \u2013 Alto Adige<\/p>\n<p class=\"disable\">Amarone della Valpolicella Classico Riserva La Mattonara 2006 \u2013 Z\u00fdme \u2013 Veneto<\/p>\n<p class=\"disable\">Franciacorta Berlucchi Palazzo Lana Riserva Sat\u00e8n 2008 \u2013 Guido Berlucchi \u2013 Lombardia<\/p>\n<p class=\"disable\">Malvasia 2015 \u2013 Skerk \u2013 Friuli Venezia Giulia<\/p>\n<p class=\"disable\">Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Paolo 2015 \u2013 Pievalta \u2013 Marche<\/p>\n<p class=\"disable\">Vintage Tunina 2015 \u2013 Jermann \u2013 Friuli Venezia Giulia<\/p>\n<p class=\"disable\">Kamen Pietra 2015 \u2013 Azienda Agricola Zidarich \u2013 Friuli Venezia Giulia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; \u00c8 partita la stagione di presentazione delle guide enogastronomiche. 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